2025-08-22
連日來(lái),淮海農(nóng)場(chǎng)商物公司餐飲部自主推出的秘制鹵味產(chǎn)品,憑借新鮮食材、獨(dú)特工藝、匠心品質(zhì)和親民價(jià)格,迅速征服了場(chǎng)內(nèi)外眾多食客的味蕾,掀起一股搶購(gòu)熱潮。立秋后,天氣逐漸涼爽,人們的胃口也變得好起來(lái)。淮海農(nóng)場(chǎng)商物公司餐飲部搶抓時(shí)機(jī),創(chuàng)新工作模式,限時(shí)推出了豬舌、鴨爪、素雞、豆角等18款葷素鹵味,滿足廣大職工居民“佐餐+休閑”的多元化需求。為確保鹵味的口感和品質(zhì),商物公司餐飲部每天嚴(yán)選新鮮食材,經(jīng)過(guò)多道清洗工序,從源頭上保障干凈與健康。同時(shí),傳承融合古法鹵制秘方,科學(xué)配比十余味天然香辛料,融合現(xiàn)代烹飪技藝,并遵循“慢工出細(xì)活”原則,讓每鍋鹵味均經(jīng)歷8小時(shí)以上的文火慢鹵,確保入味透徹、口感醇厚,讓大家既能吃得放心安心,又能在家門(mén)口享受到酒店級(jí)別的美味。“我們堅(jiān)持當(dāng)日現(xiàn)鹵、限量供應(yīng),拒絕預(yù)制和隔夜銷售,因此我們的鹵味深受顧客的喜愛(ài)和歡迎,經(jīng)常出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。”商物公司負(fù)責(zé)人崔慧慧笑著說(shuō),“回頭客多,我們每日的營(yíng)收都能增加1000多元。”據(jù)悉,自秘制鹵味推出以來(lái),商物公司餐飲部的鹵味柜臺(tái)前常常排起長(zhǎng)龍,特色豬頭肉、鴨肫、海帶等單品經(jīng)常上演“一小時(shí)售罄”的火爆場(chǎng)面。值得一提的是,許多顧客為了品嘗到