走進淮海農場產業發展中心羊肚菌種植基地，在率先進行播種的11個羊肚菌大棚內，一簇簇褐蓋白桿、狀似羊肚的羊肚菌錯落有致地分布在畦面上，長勢十分喜人，預計幾天后便可進行集中采收，產量能達到800斤以上。

種植初期，由于羊肚菌品種單一、種植技術落后，淮海的菌菇產業一直難以做大做強做優。為此，淮海農場產業發展中心堅持“走出去、引進來”，多次與省農科院等大院大所合作，選擇最適合淮海種植的羊肚菌菌種，同時赴揚州、徐州、山東等處開展實地考察和交流，掌握羊肚菌種植技術的重點、要點，在實際探索過程中逐步解決種植難點、痛點，最終確定引進產量高、品質優、口感好、深受市場歡迎的“六妹”“七妹”兩個品種并成功種植。

為確保羊肚菌的品質和質量，產業發展中心羊肚菌種植技術員嚴格控制好大棚內的溫度、濕度和光照等環境因素，為羊肚菌提供一個最佳的生長環境。面對初春溫差反復的實際，技術人員還創新性地使用揭蓋黑白膜的方式，保障大棚內的羊肚菌健康發育。同時，定期進行大棚巡查和病蟲害防治，確保羊肚菌在生長過程中不受侵害。農場公司也多次組織機關、社區管理人員開展志愿服務，全力為羊肚菌產業發展保駕護航。

經過兩年的探索種植，2024年，產業發展中心憑借高效園區100畝種植大棚的優勢，由原有的3畝地擴種到45畝，巧用中山杉林下隙地，嘗試露天種植5畝，同時大力推動羊肚菌深加工產業發展，開發出羊肚菌干品等產品，有效提升了產品附加值，并利用抖音等新媒體平臺，對羊肚菌進行宣傳造勢，拓寬銷售渠道，構建羊肚菌全產業鏈條。

此外，產業發展中心還通過“技術下鄉”，幫助特庸等周邊鄉鎮企業培育發展羊肚菌產業，打響淮海羊肚菌知名度，推動產業向標準化、規模化、品牌化方向發展，逐步成長為墾區內外知名的羊肚菌大場。