11月28日一早，陽光初露，寒霜剛消，在淮海農場高效園區生產基地，用草簾或遮陽網覆蓋的50座羊肚菌標準棚在陽光下顯得格外壯觀。大棚內機械轟鳴，只見員工們按照規范的作業程序，依次進行機械旋耕土地、粉碎菌種，人工拉線、播撒菌種和機械開溝覆土、二次覆膜工作，現場呈現一派忙而有序的景象。

據悉，該項目總投資60多萬元，于今年11月初開始建設以來，截至目前，已完成50座大棚土壤翻耕、培肥、消毒、供水設施鋪設、排水溝開挖和大棚鋼梁搭建、薄膜覆蓋、草簾或遮陽網鋪設等工作。食用菌生產基地在完成大棚相關設施搭建后，立即投入羊肚菌的播種和筑畦工作，當天已完成6個大棚的菌種播撒任務，筑畦后的大棚內規范整齊，預計50座大棚羊肚菌的播種工作將在10天左右結束。

今年，淮海羊肚菌生產基地利用前兩年試驗示范并取得成功的基礎上，進一步發揮管理團隊羊肚菌成熟的種植經驗和管理技術，利用已經明朗的開發市場，將去年僅有3畝大棚種植的羊肚菌面積擴充到50畝，其中用50座薄膜大棚種植45畝，并嘗試林下仿野生栽培5畝，為今后大面積擴種和提高菌菇種植的多樣性做好先期準備。

下一步，淮海農場將以高標準菌菇產業培植為契機，并利用好訂單化種植，強化核心培育，加大與大院大所合作，為接下來形成菌種生產—菌菇種植—深加工—銷售的一體化產業鏈條做好準備，以促進農場菌菇產業的高質量發展，并持續帶動周邊鄉村居民群眾就業增收，彰顯國企責任。