11月21日-22日,由江蘇省糧食和物資儲備局等單位主辦的首屆“好吃蘇米”品鑒大賽在南京舉行。蘇墾大米和全省七十余家稻米加工企業的產品同臺角逐,通過儀器方法和人工方法的綜合評價,最終“蘇墾皓明大米”嶄露頭角榮獲金獎,“蘇墾南粳46大米”獲得優秀獎。
品鑒現場,相同品牌型號的電飯煲一字排開,南京市公證處對參賽樣品盲檢編號,工作人員按照統一規范的操作流程同時淘米、煮飯、出鍋。儀器檢測外觀、口感、硬度、黏度等多項指標,專家評委根據國家標準(《GB/T 15682-2008》)評價樣品的氣味、外觀結構、適口性、滋味、冷飯質地等,再綜合消保委大眾評委意見后,根據分數高低評選出十大金獎和十大優秀獎。活動上,江蘇省糧食和物資儲備局局長夏春勝等領導為獲獎單位頒獎。
水韻江蘇、魚米之鄉,一直是江蘇特色的文化符號。2017年開始,江蘇啟動創建“蘇米”省域公用品牌。作為首批“蘇米”核心企業和“蘇米”團體標準制定參與者,蘇墾米業致力于全產業鏈控制,嚴格稻米選種、種植、收儲、加工、流通和質量追溯各環節規程,立足區域、彰顯特色,打造“蘇米”優質品牌,擴大“蘇米”影響力,努力讓消費者吃上“放心、好吃、營養”的江蘇大米。
在現場,公司董事長宗兆勤接受了中央電視臺、揚子晚報等多家媒體的采訪,表達了對“蘇米”品牌建設的責任和信心,并重點介紹了蘇墾大米質量追溯系統。他表示早在2008年蘇墾米業著眼未來勇于擔當,率先在大米行業內建起質量追溯系統。11年來,蘇墾大米質量追溯系統由點到面,規模逐步擴大,技術不斷升級,實現了種植基地和加工基地全覆蓋,形成了成熟完善的現代化農產品質量安全體系。現在質量追溯已經成為蘇墾大米的響亮“名片”,獲得越來越多合作伙伴的認可和消費者的鐘愛。
公司質量管理部負責人馮儒作為技術專家參與了活動的組織工作,并向記者介紹了公司產品的突出優勢與特點,同時表達了對“蘇米”品牌建設的觀點:大米好看不等于好吃,新修訂的《大米》國家標準中優質大米就不是以加工精度定等,而是以食味值是否達標作為依據,好的江蘇大米比大多數東北米都好吃;品牌建設需要品質支撐,我們應當對江蘇大米充滿信心,只要“蘇米”核心企業共同努力,加強監管、狠抓質量,就能唱響“蘇米”品牌。
多年來,蘇墾米業依托江蘇農墾百萬畝種植基地的優越自然稟賦,務實經營質量育牌,企業規模不斷擴大,同時提升了江蘇稻米的美譽度和影響力。未來公司將用現代管理方法和科學技術做好新時代稻米文章,保障老百姓餐桌上的美好生活,努力實現江蘇新型魚米之鄉的情懷夢想。